RECETAS

Flan tres leches de té negro

Ingredients (10)

1.5 taza(s) dulce de leche

3 huevos

1.5 taza(s) leche condensada

1/4 taza(s) té negro, frío

1.5 taza(s) leche evaporada

1 cucharadita(s) extracto de vainilla

3/4 taza(s) harina para todo tipo

1/2 cucharadita(s) polvo para hornear

1/4 cucharadita(s) sal

1/4 taza(s) manteca sin sal a temperatura ambiente

1/2 taza(s) azúcar

2.5 huevos

1/4 cucharadita(s) extracto de vainilla

1/2 taza(s) leche entera

1/2 taza(s) leche condensada

1/3 taza(s) leche evaporada

2 taza(s) crema espesa para batir

3 cucharada(s) azúcar en polvo

1/2 cucharadita(s) extracto de vainilla

Directions
  1. Precaliente el horno a 325 °F y rocíe 10 moldes pequeños con aceite para cocinar. Vierta el dulce de leche de manera pareja sobre la base de los moldes y aparte.
  2. Flan: Mezcle los huevos, leche condensada, leche evaporada, té negro, extracto de vainilla y revuelva hasta que los ingredientes queden bien mezclados. Vierta esta mezcla en cada molde sobre la capa de dulce de leche.  
  3. Pastel: Bata la harina, polvo para hornear y la sal. En un recipiente aparte, una la manteca y el azúcar hasta que la mezcla esté esponjosa. Agregue los huevos y el extracto de vainilla y mezcle bien. Agregue la mezcla de harina lentamente mientras revuelve. 
  4. Una vez bien mezclados todos los ingredientes, vierta la mezcla sobre la capa del flan en cada molde. 
  5. Coloque los moldes en el horno. A los 20 minutos pruebe con un palillo sobre la capa de pastel si sale húmedo o no. Una vez cocido, retire del horno y deje enfriar. 
  6. Bata la leche entera, leche condensada y leche evaporada. Vierta esta mezcla sobre el pastel que se ha enfriado. 
  7. Cubra el pastel, deje remojar y enfriar por unas horas.
  8. Bata la crema espesa para batir con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. 
  9. Para servir, invierta el molde sobre un plato y coloque por encima la crema batida.