RECETAS

Panela Cheese in Honey Habanero Sauce

Ingredients (1)

4 pimientos habaneros anaranjados picados

1 taza(s) piñas en cubos

1/2 taza(s) miel

1/4 taza(s) vinagre de sidra

1 cucharada(s) jugo de limón

1 cucharadita(s) ajo picado

1/4 cucharadita(s) jengibre en polvo

1/2 libra(s) queso panela entero

pan para empanizar

2 huevos

harina

sal y pimienta

Directions
  1. Caliente las piñas, el ajo, el jengibre en polvo y el jugo de limón y revuelva con frecuencia de 1 a 2 minutos.
  2. Agregue la miel, pimiento habanero y vinagre y siga calentando durante 2 a 3 minutos.
  3. Retire del calor y coloque la mezcla en una batidora. 
  4. Bata los huevos y unte sobre el queso panela. Cubra con harina y pan para empanizar. Repita si es necesario.
  5. Fría en aceite caliente y escurra.
  6. Coloque en un plato y cubra con salsa de habanero. Decore con tiras de habanero.