RECETAS

Atún Ahí con Salsa Ponzu de Mango y Tostones

Ingredients (4)

1 libra(s) de atún ahí cortad en cubos medianos

3 cucharada(s) de pepino cortado en cubos pequeños

3 cucharada(s) de cebolla morada cortada en cubos pequeños

3 cucharada(s) de mango cortada en cubos pequeños

2 cucharada(s) de cilantro picado

2 cucharada(s) de perejil italiano picado

1 cucharadita(s) de paprika

2 cucharada(s) de aceite vegetal

1/4 taza(s) de ponzu de mango

1 cucharadita(s) de sal de grano

1 cucharada(s) de trozos de mango

1 cucharada(s) de vinagre blanco

2 cucharada(s) de salsa de soya

1 cucharadita(s) de jengibre

1 cucharadita(s) de ajo

1 cucharada(s) de jugo de limón

Directions

Combine todos los ingredientes y mezcle ligeramente:

  • Atún Ahí 
  • Pepino 
  • Cebolla morada
  • Mango cortada en cubos
  • Cilantro
  • Perejil Italiano
  • Paprika
  • Aceite vegetal
  • Ponzu de mango
  • Sal de grano

 

Por el Ponzu de Mango, coloque todos los ingredientes en la licuadora y licúelos:

  • Trozos de mango
  • Vinagre blanco
  • Salsa de soya
  • Jengibre
  • Ajo
  • Jugo de limón

 

Decoraciones

  • 12 tostones fritos TIO JORGE
  • Hojas de cilantro picadas
  • 4 rodajas de lima